Блог, Другите за нас

Награда в категория Любим винен бар от наградите на Бакхус „Ресторант на годината 2023“

Скъпи приятели, Благодарим за безрезервната Ви подкрепа, за Вашето доверие и постоянство, за Вашата любов към виното, за Вашите усмивки, за Вашата обич ! Благодарим за...
Continue reading
Блог

Оранжево вино

„Какво е това вино – бяло или розе?“ Не е нито едно от двете – това e Vin d’Orange! Напоследък оранжевото вино силно вълнува вино любителите. Нито бяло, нито червено, нито розе, то се отличава с кехлибарен цвят и уникални аромати. Вкусовете му са завладяващи, богати и способни да заблудят и най-тренираните небца. Тук сортовете, винификацията и тероара могат да променят стила и характера на виното до неузнаваемост. Оранжевото вино е едно от най-старите в света и няма нищо общо с плода портокал (“orange”), въпреки че на някои езици двете думи съвпадат.
Continue reading
Блог

Muscat de Noël Lafage

Първият за годината Muscat de Rivesaltes, бутилиран в края на прибирането на реколтата е известен във Френска Каталуния като Коледен Мускат. Традицията е това прекрасно...
Continue reading
Блог

Сулфити във виното

Всички вина могат да съдържат незначителни количества серен диоксид, дори и тези произведени без добавени сулфити. По време на алкохолната ферментация и в зависимост от...
Continue reading